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除夕夜家家户户举杯贺新春庆团圆


  • 发布时间: 2019-02-05 09:47
  • 来源: 梧州日报
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炖得软糯喷香的扣肉,酿得圆润饱满的油果,蒸得嫩滑肥美的鲜鱼……24日是除夕,市民群众的年夜饭丰盛美好,一道道鲜香味美的菜式寄寓新年新寄盼。围坐一桌的人们共享天伦,传习互敬互爱的节日内涵,延续深厚绵长的团圆情怀。

除夕一早,家住龙骨路的市民黄女士便来到新兴市场购买年夜饭食材。活鸡、鲈鱼、竹节虾、生菜……不一会儿,黄女士双手便提满各种新鲜的食材。当晚,每一种食材都会随着黄女士的好手艺变成佳肴,每一碟佳肴都寄托着她对来年生活的美好寄盼和对家人幸福安康的深沉祝福。她说,活鸡准备做成白斩鸡,寓意“大吉”;鲈鱼要清蒸,希望日子“丰盛有余”;生菜谐音“生财”,给家人图个好意头。

市民年夜饭餐桌上的菜肴投影着人们对新年新生活的美好愿景,饱含着过好日子的信念和力量。当天,家住丰业花园的市民卢先生和家人一起做酿、炖扣肉,希望来年像菜肴一般圆润富足。两道菜的制作工序繁杂,一家人有说有笑地分工协作,年的滋味便随着食材熬制散发的鲜香而弥漫。卢先生说,他和爱人每年都带孩子做酿、炖扣肉。孩子还小的时候,吵着说难做,一年年坚持下来,现在成了做酿小能手。“生活就是一场磨砺,坚持就会进步,付出就会收获。”卢先生笑着说。

傍晚时分,家家户户饭菜飘香,酒楼食肆热闹起来。“祝愿大家一年比一年好!”在河东喜悦大酒楼一包厢里,市民杨先生一家十多口人围坐一桌,举杯庆贺新年到来。杨先生的爷爷快90岁了,老人家一脸慈爱地坐在儿孙中间。菜一上桌,杨先生七岁的女儿便给曾祖父夹上扣肉。“年夜饭尝的是团圆滋味,后辈在席间传习孝老爱亲的家风。”杨先生说。一家团聚举杯送祝福,争相给长辈添菜敬茶,市民年夜饭餐桌上随处可见温馨和美的团圆场景。市民周先生退休10多年了,看着儿孙满堂、孝顺和睦的一家人团圆画面,他说,年轻时为生活打拼、养育子女的汗水和心血都没有白费,相信生活也会一年比一年好。(梁燕如  谭思妍)

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