加强冷链食品排查实现全闭环管理
2020-11-25 08:02
加强冷链食品排查实现全闭环管理
继青岛、天津、上海等地出现疫情后，区市场监督管理局针对此次疫情传播的途径均与冷链食品相关联，按要求对全区冷链食品进行了全面排查和检测。
科学研判，精准施策。区市场监管局党组根据疫情的发展趋势和主要传播途径，积极制定防控预案，把疫情防控作为当前压倒一切的重大政治任务来抓，成立了以局长为组长的冷链食品排查小组，实行网格化管理，局班子成员先前指挥。同时，制定了《进口冷链食品闭环管控可追溯工作实施方案》，实现从食品产地到加工场所、流通渠道、消费者领域全链条追溯体系的闭环管理。
落实主体责任，守住第一道防线。该局以高度的责任感和使用感，切实履行行业监管职责，压实冷链食品企业主体责任，督促冷链食品生产企业、农贸(批发)市场、水产品(海鲜)和肉品经营等单位切实承担起社会责任，建立健全企业内部防疫责任体系确保人、物、环境各环节核酸检测全覆盖。为保证企业主体责任落实到位，该局对辖区内的三个大型冷库负责人进行了约谈，签订《承诺书》。企业负责人表示，将严格按照区防指的有关要求，严格落实冷链食品进货查验、索证索票和消毒制度，切实把好冷链食品进货关，守牢第一道防线。
全面排查，阻断疫情传播渠道。为确保体球网,球探体育比分冷链食品的安全，有效阻断疫情的传播渠道，区市场监管局全员参战，对全区冷库进口水产品、畜禽产品开展地毯式排查，做到不留死角，不落一箱。加强对农贸(批发)市场、水产品(海鲜)等经营单位市场销售各环节的监督检查力度，对存储、加工、销售来源不明的冷链食品以零容忍的态度，依法予以查处。同时，对冷库从业人员进行全面排查，建立做从业人员名册，动态更新，做到数据准确、责任到人。要求企业按照区防指的要求，每两周对进口冷链食品(包括包装物)采样进行1次核酸检测，每14天为一周期对直接、间接接触进口冷链食品的员工进行1次核酸检测。每班上岗员工必须落实登记、测温、消毒、查验健康码等防控措施，严禁“带疫”上岗。
截止目前，共出动排查人员120余人次，集中排查大型冷库3个，47家，共排查出冷链从业人员2000余人，冷库直接接触冷链食品从业人员200余人，排查水产品和肉类冷链食品438种，全部登记造册，下一步将聘请第三方检测机构，对从业人员和冷链食品进行核酸检测。（史金峰 张春雨）
